7月12日，食品科技學院在海濱賓館召開了建博工作研討會，學院建博學科四個方向團隊的全體教師，圍繞食品科學與工程學科建博規(guī)劃的實施及其任務分解與落實這一會議主題進行了研討。

校黨委書記劉衛(wèi)國、副校長吳灶和、章超樺及組織部部長劉東超、宣傳部部長盧仕嚴、發(fā)展與規(guī)劃處處長譚樹明、科研處處長洪鵬志、設備處處長關彪、實驗教學部主任秦小明等領導出席會議。

會議由食品科技學院黨委書記曾忠林主持。學院院長吳紅棉、副院長王維民先后做報告，吳紅棉闡述了建博工作的重大意義，提出了建博目標，分析了存在的問題，布置了當前的工作，吳維民提出了建博科研與研究生培養(yǎng)任務分配的初步設想。學校領導吳灶和、章超樺提出了重要指導意見，食品科學與工程學科四個方向的學術團隊成員分四組就學院建博領導小組工作的開展、學科方向的進一步凝練、各方向學術隊伍建設、科研工作突出重點、指標任務的分解落實與完成等議題進行了討論，與會的校領導和職能部門領導參加了討論。會議在聽取各研究方向負責人匯報討論結果后，科技處處長洪鵬志做了發(fā)言，校黨委書記劉衛(wèi)國做了總結講話。

正如學院黨委書記曾忠林所說，這次會議進一步明確了學院建博和學科建設存在的問題和當前面臨的形勢，進一步提高了對建博工作重要性、緊迫性和艱巨性的認識，進一步理清了工作思路，強化了措施，落實了任務，并就加大拔尖人才引進力度、進一步凝練研究方向等達成了共識，必將有力地促進學院開創(chuàng)建博和學科建設工作的新局面。

	副校長章超樺：一是做好規(guī)劃，任務到人。二是引進人才，調(diào)整學術隊伍結構。三是申報課題要有導向。四是建設好重點實驗室，發(fā)揮作用。五是重視導師隊伍建設，規(guī)范研究生教育。六是加強國內(nèi)外學術交流。
	食品科技學院院長吳紅棉： 闡述了建博工作的重大意義，提出了建博目標，分析了存在的問題，布置了當前的工作。 1、加強領導，成立學院建博工作領導小組。2、細化任務，責任到人。3、制訂周密的工作計劃。4、有針對性地提出完成任務的措施。5、精心做好一級學科碩士授權點的申報工作。6、加大引進人才的力度，打造一支能承擔高水平研究項目的科研團隊。7、進一步研討明晰建博期間各研究方向需開展的科學研究領域。8、整合科研成績，申報重大成果。9、在今后三年的建博工作中，各研究方向都要有優(yōu)秀的學術骨干、標志性的科研課題、標志性的論文、標志性的科研成果。
	食品科技學院黨委書記曾忠林：會議進一步明確了學院建博和學科建設存在的問題和當前面臨的形勢，進一步提高了對建博工作重要性、緊迫性和艱巨性的認識，進一步理清了工作思路，強化了措施，落實了任務，并就加大拔尖人才引進力度、進一步凝練研究方向等達成了共識，必將有力地促進學院開創(chuàng)建博和學科建設工作的新局面。
	食品科技學院副院長王維民：分析了近五年科研情況、存在的問題與不足，提出了建博科研與研究生培養(yǎng)任務分配的初步設想。1、申報成功食品科學與工程一級學科碩士點（09年內(nèi)完成）。2、碩士生導師增加到30人以上（建設期內(nèi)）。 3、在校研究生達到120人以上（建設期內(nèi)）。 4、在學研究生發(fā)表論文150篇以上（建設期內(nèi)）。
	副校長吳灶和：一是有計劃有步驟地培養(yǎng)好自己的人才，每年派出一到兩個人去國外進修，同時搞好梯隊建設，鼓勵年輕人在不影響教學秩序的前提下攻讀博士學位。二是積極尋求在校外做兼職博導，解決增加博導數(shù)量的問題。三是站在全校的高度抓學科建設，進一步做好資源整合工作，利用好院外的相關資源。四是進一步凝練學院的科研方向。五是對建博工作在戰(zhàn)略上要充滿信心，在戰(zhàn)術上要高度重視，要把每個環(huán)節(jié)的建設抓緊抓細抓好。六是學科的每個方向不能各自為政，要攥成一個拳頭。
	校黨委書記劉衛(wèi)國：要拿下一級博士點，上上下下都有危機感，感覺任務很艱巨，并強調(diào)，人才引進非常關鍵，在建博期的第一年和第二年該引進的就要引進來，到第三年就晚了。物色人才，凝聚團隊，學院要主動出擊，不能等靠要。學科和團隊都要有導向性，要有自己的頂層設計，要形成學科的支撐，個人興趣與團隊頂層設計的矛盾要處理好，這樣才有穩(wěn)定的研究方向。要靠科學的政策設計來調(diào)動大家的積極性。精神也很重要，提倡艱苦奮斗和拼搏的精神，沒有這種精神，靠錢干活是干不出來的。建博增碩是場硬仗，黨委會搞好后勤，支持大家打贏這一仗。
	科技處處長洪鵬志：一是科學規(guī)劃，頂層設計。二是聚集焦點，重拳出擊。三是任務到人，經(jīng)費到人。四是鼓起勇氣，敢打敢拼。五是主動出擊，擴大影響。六是創(chuàng)新機制，提升人氣。
	水產(chǎn)品高值化加工與利用方向吉宏武：受水產(chǎn)品高值化加工與利用方向負責人章超樺的委托匯報本方向討論情況時說，該方向凝練出四個領域：華南主要水產(chǎn)原料資源特性數(shù)據(jù)庫的研究；大宗水產(chǎn)品加工新技術研究（質(zhì)構化技術、超高壓技術、超臨界技術等）；大宗水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物高值化利用技術；水產(chǎn)品保鮮、保活技術。
	南海生物活性物質(zhì)研究與開發(fā)方向負責人吳紅棉：經(jīng)討論基本擬定南海生物活性物質(zhì)研究與開發(fā)方向下分三個研究方向：海洋藥物；貝類生物活性物質(zhì)；海洋生物代謝產(chǎn)物。
	水產(chǎn)食品安全與質(zhì)量控制方向負責人黃和：該方向分為四個小方向：化學性污染物危害控制與檢測；生物性危害控制與檢測； 風險評估及質(zhì)量安全控制體系研究；水產(chǎn)品生產(chǎn)過程品質(zhì)控制技術。
	特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工研究方向負責人秦小明：該方向人員一致認為應圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品做文章，立足粵西大宗熱帶果蔬資源和已有金花茶、菠蘿高值化加工、芒果與番木瓜高值化利用的基礎，進行資源整合利用，堅持科研過程中注重基礎和應用基礎理論的研究，繼續(xù)對金花茶等亞熱帶食品新資源的生物活性成分進行深入研究，探討其構效關系，研發(fā)系列新產(chǎn)品。

（學科新聞主編：周星）