為鞏固校園食品安全專項整治成果,進一步強化校園食品安全管理,切實保障師生飲食安全,3月26日上午,陽江校區校園食品安全專題會議在海納樓732會議室召開。陽江校區黨委副書記麥冬寧,校區食品安全總監、食堂監管干部、商業中心食品安全總監、嘉禾食苑和桃李食苑負責人、食品安全員、部門醫務管理人員、醫務室負責人、物業項目經理等參加會議。后勤服務部部長祝敏丹主持會議。
會議通報了3月份食堂“日管控、周排查、月調度”制度執行情況以及近期對食堂各項檢查時發現的問題。各食堂負責人分別匯報了問題整改的落實情況和進一步工作計劃。后勤服務部副部長阮智暉匯報了校區日常食品安全工作開展的情況,結合省檢查組飛行檢查反饋,他指出,校區食堂要不斷加強內部檢查,提高食品安全意識,不斷優化工作流程和食堂設施設備,為師生提供安全的就餐環境。
就做好校園食品安全工作,祝敏丹指出,要提高政治站位,壓實各級責任,特別是嚴格承包經營行為管理,嚴禁違規行為。要加強部門協同,形成監督合力。一方面強化全過程監管,重點做好源頭防控、過程管控、末端監督;另一方面加強食堂、校園商超、醫務室、保衛等各單位應急處置聯動。要嚴格應急管理,健全長效機制。督促落實處級以上干部“陪餐制”,暢通意見反饋渠道,及時回應師生合理訴求。
麥冬寧對校園食品安全工作成效表示充分肯定,并提出三點要求:一是深刻把握形勢,切實增強做好食品安全工作的政治自覺。校園食品安全工作面臨著新形勢、新挑戰,必須從政治高度、戰略維度、民生角度深化認識。二是聚焦關鍵環節,全面落實食品安全管理主體責任。食堂運營要嚴守制度紅線、嚴管原料入口、嚴控加工過程、嚴抓人員培訓;后勤服務部要健全監管體系、深化協同治理、加強食堂監督。三要突出政治擔當,鍛造高素質食品安全管理隊伍。工作中要始終貫徹“美好生活、保障有我”的后勤服務理念,把師生健康作為最高利益,同時要加強宣傳,增強師生對食堂運作及食品安全管理體系的了解,真正做到“無死角、無盲區”,共同筑牢食品安全底線,為創建一流校區做出新貢獻。
