5月19日下午，北師香港浸會大學徐寶軍教授和華南農業大學黃日明教授應邀到食品科技學院，在望海樓A105會議室分別作了題為《大豆異黃酮genistein通過PI3K/Akt信號通路改善高糖神經細胞損傷的分子機制研究》和《海洋生物多糖的結構序列及健康效應》的專題學術報告。報告會由學院副院長高加龍主持，鐘賽意教授、張翼教授、陳雷教授、張杰良教授及海洋功能因子與營養健康創新團隊部分教師與研究生共同聆聽了此次報告。
徐寶軍教授基于轉基因線蟲模型，通過行為學實驗等證實大豆異黃酮可顯著改善空間學習記憶障礙，揭示了其通過調控關鍵信號通路減輕高糖所致神經元損傷的作用機制。黃日明教授系統闡述了團隊在海洋生物多糖領域的研究進展，重點解析了其結構序列特征，并深入探究了其在誘導巨噬細胞鐵死亡等方面的健康效應。
本次學術交流會為師生搭建了良好的交流平臺，通過多維度學術對話與前沿觀點碰撞，不僅深化了師生對專業領域的認知，更為開拓研究思路提供了新視角，對促進學科交叉融合產生了積極推動作用。
報告人簡介：
徐寶軍，講座教授、博導，現任北師港浸大（UIC）生命科學系主任，擔任多個國際學術期刊編輯，發表論文390余篇，2015年獲珠海學者特聘教授，連續五年入選全球前2%頂尖科學家榜單。
黃日明，博士，研究員，博導。承擔國家自然基金-澳門聯合基金、國家自然基金面上項目等項目，發表SCI論文90多篇，兼任科技部項目及重大研究計劃項目函評專家。
