胡日章校長在后勤系統ISO9001:2000、HACCP質量體系頒標大會上的講話
時間:2006-04-14
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作者:匿名
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來源:宣傳部
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今天舉行我校后勤系統ISO9001:2000、HACCP質量體系頒標大會,我感到非常高興。
首先,我代表學校向后勤戰線廣大干部和職工為學校發展和穩定所作的重要貢獻表示崇高的敬意和衷心的感謝!
這次大會,標志著我校后勤改革進入了一個新階段,對于我校后勤工作的科學化、規范化管理有著重要意義,是我們后勤管理與國際接軌的重要步驟。
后勤工作無疑是學校的重要工作,后勤隊伍是學校管理服務的重要方面軍。俗話說,兵馬未動,糧草先行;民以食為天。這些都說明后勤工作的重要。為此,一個高等學校要正常運轉,少不了后勤;要穩定,更少不了后勤。校長接待日提得最多的就是食堂的問題,其次就是宿管的問題;教師提得最多的就是交通問題。以后校園巴開通了,交通問題也會成為學生關心的熱點。不是說提的問題多,就是工作做得不好,做得再好也會有意見,眾口難調嘛!而是說明后勤工作重要,關系到每一個師生員工,以至于國務院副總理、國務委員都關心后勤工作。后勤有問題,上面首先就是找校長,說明后勤重要。正因為眾口難調,就要食堂改進工作,增加花色品種;正因為重要,就會不斷要求大家改進工作。所以大家要有自豪感。搞好后勤責任重大,不是任何人都可以搞好后勤的!要有高度的責任感和崇高的職業道德,以及熟練的技能和豐富的管理經驗,才能真正搞好后勤!因此,我給大家提幾點要求:
一是要胸中有全局。要有海大這個全局。前人說:“天下興亡,匹夫有責。”范仲淹在名篇《岳陽樓記》中寫道:“居廟堂之高,則憂其民;處江湖之遠,則憂其君。”前一句說的是為官的要想著老百姓;后一句指老百姓要想著國家。我這里講的全局,當然也包括國家,但最直接的是海大的全局。海大是我們大家的家,海大的興衰與我校每一個人密切相關。海大發展了,興旺了,大家的日子都好過;海大搞不好,我們的飯碗都可能有問題。所以,我們每一個人都有責任搞好海大。事實上,我們每一個人的工作都關系到海大。如我們所面臨的迎評、申博,都和我們的食堂,我們的宿管,我們的交通、水電、教室管理……都有關系,哪一項都不能少,哪一項都有直接影響!學校也一直重視后勤,就算剝離以后,我們都一直把大家看成海大的職工,看成海大的一分子!我這次講話就寫了稿,而且是關了手機來參加這個會的。學校從根本上講是育人單位,我們從來都提“教書育人,服務育人,管理育人”,后勤就占兩項,而且這三個方面是不可分離的。這是我講的第一點。
二是加強服務意識。如果把服務理解成“侍候人”,那是老觀念。服務是個好字眼,現在社會上除了一、二產業,就是第三產業。第三產業就是服務業,包括醫療、通訊,旅游、飲食、交通等等,因為這些都是直接為人服務的。現在提倡以人為本,服務業更顯得重要!但是,要真正樹立服務意識又不是一件很容易的事。“為人民服務”這句話我們中國人背得最熟,文革中“老三篇”人人都背得滾瓜爛熟,但我們做得就不一定比境外的人好。舉個例子:香港口岸過關,人少時只有幾個口,人潮來了,唰的一下開十幾個,五分鐘就全部過關完畢。又如香港中文大學校門口班車,人多了,管理員馬上打電話叫調度多派車。我在美國超市有一次買了一塊三文魚,售貨員包好,貼上一塊標簽。一看上面寫著魚的名稱、單價、重量、總價,還寫著如果你在烹飪時遇到什么問題,可以打電話800,……。這些例子比比皆是。人家對老百姓很客氣,對殘廢人更客氣。開車的讓走路的。我們從中可以受到什么啟發呢?例如,我們霞山校區停車場,有時排長龍,這邊也有好多車輛,有什么辦法讓學生少等十分鐘呢?又比如,我們主校區這邊的宿舍,起初沒有洗臉臺,我有一次去了建議他們裝洗臉臺,現在都裝上了。又有一次,東區某宿舍一樓學生反映經常地溝水冒上來,有的反映沖涼房洗澡時水漫至寢室,我建議宿管部門在沖涼房門口處用馬賽克砌一條擋水小堤,好像也解決了。諸如此類的問題還有很多。只要我們心中裝著學生,都可以一件一件解決。以人為本,構建和諧社會,就要求我們切切實實解決群眾提出的具體問題,而不能停留在空洞的口號上。服務意識要經常提,不能忘記。
三是嚴把質量關。后勤工作、服務工作關系到學校的日常運轉,關系到學校的穩定,關系到師生員工的健康和生命安全,一定要嚴把質量關,不能掉以輕心!去年主校區發生過群體腹瀉事件,雖然食物來源(病源)多渠道,又值秋涼乍到的季節,但畢竟人數很多,影響較大。飲食中心能夠虛心聽取意見,本著有則改之、無則加勉的態度改進工作,接受學生的批評,飯堂質量明顯提高。又如我們的交通中心,有一輛運載藝術學院學生去廣州參加校友活動的大巴突然在高速路上發生故障。他們也以此為教訓,加強車輛檢修,提高車輛完好率,做了很多工作。我們一定要嚴把質量關,要小心謹慎地做好工作,嚴查每一個部位,堵塞每一個漏洞,嚴防死守,做到不出事故,尤其不出大事故。出了事情,不推諉責任,要總結經驗教訓,改進工作。
要以服務質量求效益,贏尊重。我每每與后勤一些同志談起工作時會隱隱感覺到他們流露出后勤不受重視,甚至被看不起的情緒。其實,行行出狀元。任何一種職業,你做好了就得到尊重,你做不好就得不到尊重。書記、校長在學校里不能說沒有地位,但是如果你做得不好,沒有為學校謀發展,沒有為教職員工謀福利,你照樣得不到尊重。這樣的例子不是沒有。你當一個工人,服務做得多,工作做得好,照樣得到尊重,得到贊譽。廣州津溪酒家點心師羅坤,當年就曾到美訪問獻技。我們當家長的也常常會說哪個阿姨很好,很會疼小孩,教小孩,心里充滿著尊敬!司機也一樣,我們學校某個司機轉正,我就聽到很多教授、院長稱評他服務態度好,技術好。以服務求效益也非常重要。你的服務質量搞好了,接受服務的顧客得到了實惠,你自己也取得了更好的效益,你的顧客就會越來越多,效益就會越來越好。就拿飯堂來說,一飯堂人很多,二飯堂人很少。昨天我到二飯堂吃飯,和團委、學生部門、陳創經理以及二飯經理一起研究如何搞旺二飯堂的問題。地理位置固然是一個因素,但我們能否采取其他方法來提高就餐人數和營業額呢?經理告訴我,2000年最高峰時每月營業額50多萬,而現在才30多萬。能否重振雄風?我給他們提出幾點意見:一是改進飯菜質量,降低價格。我說菜牌上很少1.50元的菜,每份菜量少一點也要降點價,要有一些0.50元―1.00元一份的菜,適合困難學生;還有就是能不能搞免費菜湯窗口呢?二是搞一些改革,如每周都有特價菜,像超市的做法一樣,而且要廣而告之。送飯上門可以研究,可以試著搞。效益提高了,員工的收入就增加。經濟是基礎,收入高了,不是為富不仁,而是誠實致富,這樣就會受到人們的尊重。例如教師這個職業,也不是現在才提的光榮職業。為什么很長一段時間沒有地位呢?那個時候,只聽說方向盤、聽診器,沒有聽說粉筆頭的。原因就是收入不高,又沒有房子。現在教師地位就不同了,聽說海大的年青教師找對象不用發愁,很緊俏,就是工資收入高了,又有房子,有的還有車。所以搞好質量,搞好服務是前提,贏得尊重是結果。
我就講這些,請大家批評指正。謝謝!
2006年4月11日